Capital C zoekt Restaurant & Service Training Coördinator
Vereiste ervaring
2 jaar
Opleidingsniveau
HBO
Standplaats
Amsterdam
Aantal uur / periode
40 uur per week
Salarisindicatie
Anders; zie vacature tekst
Capital C
Capital C is de creatieve hub in de voormalige Diamantbeurs in hartje Amsterdam. Met pop-up art exposities, community en corporate events, kantoren en co-working spaces, verbinden we jonge creatieven aan gevestigde namen, freelancers aan creatieve bureaus, en creativiteit aan commercie.
Capital C zoekt Restaurant & Service Training Coördinator
In het hart van de Amsterdamse diamantbuurt staat een pand met een verleden als diamantfabriek en een toekomst vol kunst, community en gastronomie. Boven vind je The High Light, de eventlocatie met glazen dak waar we shows bouwen voor Netflix, Red Bull en L'Oréal, en het decor vormden voor Hollands Next Top Model en Amsterdam Fashion Week. Beneden, tussen kantoren, co-working spaces en een bruisende community, ligt Capital Kitchen: waar we kunst op het bord serveren en gasten ontvangen voor lunch, diner en borrel. Hier is gastvrijheid geen taak, het is een vak. En jij bent straks degene die dat vak overdraagt, op de vloer én aan de rest van het team.
About the job
In deze veelzijdige functie coördineer je de dagelijkse gang van zaken in Capital Kitchen én ben jij de trainer die onze bediening op niveau brengt en houdt.
Restaurant coördinatie (Capital Kitchen)
- stuurt het F&B-team aan tijdens lunch, diner en borrel en zorgt dat service en logistiek soepel verlopen
- bent hét aanspreekpunt voor de catering van kleine tot middelgrote events in Capital Kitchen
- bewaakt de mise-en-place, timing en kwaliteit en springt zelf bij waar nodig
- denkt proactief mee over hoe onze horeca-aanpak nóg beter kan
- schakelt soepel met de keuken en externe partijen, zoals schoonmaak en beveiliging, zodat alles klopt
Service training (Capital Kitchen & events op The High Light)
- ontwikkelt en geeft trainingen aan de bediening, zodat iedereen dezelfde servicestandaard neerzet
- verzorgt de onboarding van nieuwe bedieningsmedewerkers en maakt ze snel wegwijs in ons vak
- bewaakt het serviceniveau over locaties heen en coacht op de vloer
Dit is wie je bent
Je bent een echte horecaheld met organisatietalent: je voelt je thuis op de vloer, maar het overdragen van je vak aan anderen geeft je minstens zoveel energie. Je bewaart rust en overzicht, ook als het druk is, denkt in oplossingen en houdt van doorpakken. Je bent een inspirerende leider op het gebied van service en gastbeleving, en weet die kwaliteit net zo goed te trainen als voor te leven.
Je hebt daarnaast:
- Een goede basis aan leidinggevende ervaring in een à la carte restaurant en het leiden van sitdown dinners tot 120 pax
- Affiniteit met het opleiden en coachen van een team
- Uitstekende beheersing van het Nederlands én Engels, mondeling én schriftelijk
- Je woont in Amsterdam of in de buurt van Amsterdam
- Je bent flexibel en vindt fysiek werk geen probleem
- Je schakelt makkelijk tussen verschillende locaties, collega's en situaties
Dit is wat je krijgt
- Weekenden vrij gezien we dan dicht zijn
- Vaste vakantie sluitingstijden (3 weken in de zomer en 2 weken met kerst & oud en nieuw)
- Een uitdagende en afwisselende functie in een creatief en groeiend bedrijf
- Een marktconform salaris tussen €2.600 – €3.200 (op basis van 40 uur), passend bij je ervaring
- Een solide pensioenregeling met een royale werkgeversbijdrage
- 25 vakantiedagen op basis van een fulltime (40-urige) werkweek
- 8% vakantiegeld, jaarlijks uitbetaald in juni
- Reiskostenvergoeding op basis van woon-werkafstand
- Korting op eten en drinken in ons restaurant
- Legendarische Capital C-feestjes – never a dull moment
Ben jij de ontbrekende schakel? Ben je tot hier gekomen en voel je nog steeds de energie? Mooi. Wacht dan niet langer en klik op die apply-button! Als er een match is, nemen we snel contact met je op.
Heb je nog vragen? Stuur gerust een mailtje naar Bart via; bart@capitalc.amsterdam zij helpt je graag verder. Solliciteren kan uitsluitend via de solliciteer button. Wij moedigen iedereen aan om te solliciteren.
Bij gelijke geschiktheid geven wij de voorkeur aan kandidaten uit de Metropoolregio Amsterdam. Bij Capital C vieren we creativiteit, diversiteit en inclusie. We verwelkomen mensen van alle achtergronden en perspectieven om ons team te versterken en samen een levendige, inclusieve werkplek te creëren waarin iedereen kan groeien.
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
Work Talks
Wil je een stap vooruit zetten in je carrière? Ben je op zoek naar meer dan alleen reguliere coaching? Bij ons, Vacature Via, kun je dan in gesprek met 1 van onze experts.
Is deze job
perfect voor
jou?
Klinkt deze functie als muziek in je oren en wil jij graag hier werken? Of ken jij iemand die perfect is voor deze job? Klik dan snel op een van de onderstaande buttons! #yousnoozeyoulose
Jammer, deze vacature is verlopen!
Je kunt niet meer reageren op deze vacature.
