Assistent Horecamanager Logistiek bij Ziggo Dome

Als Assistent Horecamanager Logistiek voel je je thuis tussen voorraden, horeca-installaties en veel leuke collega’s. Je werktijden plannen we vooruit, maar zijn afwisselend overdag en in de avond, door de week en in het weekend. Je zorgt ervoor dat het team Runners het toegewezen werk optimaal kan uitvoeren. Je geeft leiding, coacht en geeft de Runners training op (horeca-)technisch gebied – je collega’s elke dag weer een stapje verder brengen is waar jij werkplezier uit haalt. En dit doe je door leading-by-example: je werkt mee waar het kan. Je rapporteert aan de Horecamanager Logistiek die jij ondersteunt door vooruit te kijken naar de komende evenementen. Om je goed in te werken in deze functie zal je eerst een periode starten met de werkzaamheden van een Runner om de processen binnen Ziggo Dome goed onder de knie te krijgen.

Waar houd je je mee bezig?

• Ontvangen, briefen, instrueren, motiveren en coachen van de Runners Horeca;
• Ontvangen, tellen, registreren en opslaan van geleverde goederen en signaleren van manco’s;
• Ontvangen en begeleiden van mobiele verkoop diensten of activaties;
• Zorgen voor voldoende barvulling en goed voorraadbeheer;
• Wegbrengen van bestellingen;
• Schoonmaak en technische reiniging van barren, horeca-installaties en horeca-ruimtes;
• Klein onderhoud en oplossen van storingen;
• Afvoeren, kleinmaken, sorteren en klaar maken voor eventueel retour van afval en emballage;
• THT-bewaking van horecaproducten aan de hand van de FIFO-methode;
• Invullen van stocklijsten LA, opslagruimtes en mobiele diensten;
• Ondersteunen bij de kwartaaltelling;
• Beheer van communicatiemiddelen;
• Beheer van de werkmaterialen;
• Beheer van technische en facilitaire producten;
• Technische opleiding van collega’s (postmix- en wijninstallaties, bierinstallaties, luchtinstallaties, CO2 installatie);
• Begeleiding en controle van technische monteurs en verslaglegging van werkzaamheden;
• Verantwoordelijk voor uitvoering onderhoudsplan:
• Maandelijkse inspectie van de Horecaruimtes en systemen;
• Maandelijkse planning en controle onderhoudswerkzaamheden;
• Controle waterkwaliteit horeca installaties;
• Signaleren van verbeterpunten op gebied van horeca en met name daarin de logistiek;
• Rapporteren van verloop van de werkdag/avond aan de vertegenwoordiger van de afdeling Horeca of dienstdoende Floormanager.